Las máscaras son elementos imprescindibles de los carnavales pero su expresión más bella se alcanza con las famosas máscaras venecianas. Tradicionalmente se permitía a la gente llevarlas durante el festival de Santo Stefano, y también durante la celebración de la ascensión en Octubre. Las máscaras eran objetos que requerían una gran habilidad manual y un elevado espíritu artístico, y eran realizadas por los marcherari que estaban muy bien considerados socialmente, constituyendo un gremio con leyes propias.