Los cuernos de los toros tejanos Longhorn pueden medir más de 1,20 metros. La principal característica de los Texas Longhorns son, como su propio nombre indica, sus largos cuernos arqueados hacia delante en los extremos. Estos pueden alcanzar una envergadura de hasta 2 metros. La raza estuvo en peligro de extinción alrededor del año 1920. Actualmente se cría especialmente en Texas por su carne magra y su fácil cuidado.